Сүүлийн жил, туранхай пепринг, шинээр гарч ирж буй жингийн менежментийн уусмалын хувьд дэлхийн эрүүл мэндийн хоол хүнс, эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлдэг. Түүний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг, механизм нь шинжлэх ухааны судалгаа, бизнесийн чиглэлээр халуун сэдэв болсон. Энэ нийтлэл нь шинжлэх ухааны үүднээс туранхай пептигсийн гол бүрэлдэхүүн хэсгээс шинжлэх, гадаад худалдааны зах зээл дээр тулгарч буй үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шинжлэх болно.
Галуу туранхай пептидийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь ихэвчлэн амин хүчлийн богино гинжийг тодорхой дарааллаар агуулдаг. Эдгээр пептидууд нь хоолны эмийн солилцоо, өөх тос шингээх эсвэл таргалалтыг дарангуйлах замаар үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэдгээрийн дунд, туранхай пептингийн нийтлэг төрөл бол Глюкагон шиг, жишээ нь sluconie-1 (glp-1) аналог юм. Энэ төрлийн найрлага нь ходоодны хоослохыг хойшлуулж, sudiey-ийг нэмэгдүүлж, хүнсний хэрэглээг багасгах. Үүнээс гадна туранхай пецпини нь булчингийн синж, изоль, эсвэл өөх тосны хүчлийг агуулдаг бөгөөд өөх тосны синхрон, эрүүл өөхний өөхний харьцааг хадгалахад тусалдаг.
Гоолиг туранхай пептигийн найрлага нь Липазеийн үйл ажиллагааг дарангуйлдаг, гэдэсний өөх тосыг дарангуйлдаг кейсин гидролизат. Үүний зэрэгцээ, далайн амьтны уураг бүхий пепридууд, эсвэл загасны уур амьсгалын эрүүл мэндийн болон шууд бус байдлыг сайжруулахад тусалдаг.
Гадаадын худалдааны зах зээлийн өнцгөөс эхлэн туранхай, туранхай пепти нар нь дэлхийн эрүүл мэндийн талаархи ойлголт хурдан нэмэгдэж байна. Европ, Америк, Азийн зах зээлд үйл ажиллагаа, хоолны дэглэмийн нэмэлт тэжээл нь ялангуяа хүчтэй, туранхай, туранхай пепти нар өөрсдийн шинжлэх ухааны баталгаа, байгалийн шинж чанарууд юм. Гэсэн хэдий ч туранхай пеприз дээрх зохицуулалтын бодлогыг өөр өөр улс орнуудад ихээхэн өөр өөр байдаг бөгөөд экспортлогчдын зах зээл нь орон нутгийн хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрдөхөд анхаарлаа хандуулах шаардлагатай.
Ирээдүйд биотехнологи, олборлох үйл явцыг дэвшүүлэх, цэвэр байдал, цэвэр байдал, үр ашиг нь сайжруулалтыг сайжруулах төлөвтэй байна. Гадаадын худалдааны компаниудын хувьд гоолиг, мөнхийн шинж чанар, зах зээлийн шинж чанар, зах зээлийн чиг хандлага нь энэ боломжийг хураах түлхүүр юм.